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深圳市蔬菜配送将慢慢走向预定配送到家的方式

2012/5/23 14:44:37      点击:
       今年以来,深圳的蔬菜种植基地纷纷开始试水蔬菜配送,寻找农产品直供直销的出路 。根据深圳市农业部门初步统计,深圳蔬菜配送有四五十家蔬菜种植基地在尝试以各种方式做点对点配送,将农产品直接送到消费者家里。
 
   蔬菜种植基地或者相关公司将新鲜蔬菜、肉类直接送到消费者家里,这种生鲜宅配模式并非杭州几个蔬菜基地的首创。几年来,国内很多城市都在发展这项业务,比如北京、上海等地,很多小区内部都有配送中心,订购业务发展很快。深圳的蔬菜配送公司百蔬园,从1995年成立之后,连续吞并30多家蔬菜配送公司,不仅垄断了广东市场,还伸展到海南、云南、福建,而一个广州市场仅2003年蔬菜配送就达60亿元产值。

    与现有的蔬菜配送公司稍有不同的是,蔬菜种植基地直接将生鲜配送给消费者,省了一道中间环节,实现点对点配送,理论上可以降低蔬菜经营成本,从而降低菜价,使蔬菜销售走出了传统的销售模式。

    现在预订宅配生鲜的家庭一般属于网络普及率高,容易接受新事物的群体,他们会通过网络预订蔬菜,从而改变了购买蔬菜的方式。同时,他们对蔬菜的安全和质量要求较高,反过来他们也对蔬菜的种植形成监督,使蔬菜更有机更无害。

    在欧洲,集体订购和家庭订购量已占蔬菜销售渠道的40%,其余需求量一般由超市供应,而超市作为配送中心也可以看作蔬菜配送的一种。日本由于生活节奏快,在蔬菜配送上做得更为出色。相比之下,国内生鲜宅配仍处起步阶段,发展空间很大。随着这种配送模式的逐步壮大,未来,无论是蔬菜的种植、销售模式,还是购买方式,可能都会大变样。而这样的蔬菜配送模式正在深圳日益风靡,深圳的蔬菜配送方式也会慢慢走上这种步伐。


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